燃气灶的燃烧过程：燃气灶在运用时，燃气喷入到燃烧器中（即是火盖下面那个沉重的铁疙瘩）后，首先在燃烧器中与从风门等方位进来的空气进行混和—构成燃气、空气混合气体，然后才出来在火孔处燃烧，这么会使燃烧对比充分。
      燃烧的几种状况：

      a.当燃气、空气混合气体离开战孔的速度等于燃烧速度时，会在火孔上构成稳定的火焰，这时是正常燃烧状况。
      b.当燃气、空气混合气体离开战孔的速度大于焚烧速度时，不能在火孔上构成安稳的火焰，而是有跳动，火焰根部离开战孔一段间隔，称为离焰。

      c.当燃气、空气混合气体离开战孔的速度再快一点，火焰根部离开战孔间隔越来越远，最终熄灭，这种状况称为脱火。
      2、离焰的损害：
      a.离焰、脱火首先会致使燃烧不充分，污染环境。
      b.其次热效率低，应当烧着的燃气会白白跑掉一部分。
      c.如果是没有熄火维护的燃气灶，会形成燃气很多向外走漏，导致风险。
      d.如果是有熄火维护装置的，则呈现点不着火或呈现松手火灭，影响正常运用